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今天是:
2024年10月28日上午,由湖北省现代农业技师学院(江陵县职业教育中心)在沙岗刘湖村开展厨师班为期7天的培训,参加本次培训的学员共计30人。
本次培训特邀中式烹饪大师邬前春进行授课。老师以烹饪理论与实际操作相结合,向学员讲解烹饪安全生产知识,传授中式烹调的刀工、锅工、火候、配料以及炒、煎、炖、炸等基本技能,对食材的选择、调料的合理搭配等作了详细介绍,并现场为学员们演示菜品的制作过程。
学员们热情高涨,有的还拿出手机记录下烹调制作过程,不时地向老师请教烹饪中遇到的问题,相互交流探讨烹调的技巧。参加培训的学员兴奋不已。章俊说:“感谢党和政府对我们的支持关爱,通过参加这次烹饪培训,让我们学到了一些实用技术,不仅能提高自己的生活质量,还掌握了一门手艺,以后找工作或者自主创业,有了更多的选项,对今后的生活更有信心,生活也一定会更加幸福美好。”
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