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一、考试性质
2016 年湖北省普通高等学校招收中等职业学校毕业生的技能高考，是面向中等 职业学校（包括中等专业学校、职业高中、技工学校和成人中专）相同或相近专业毕 业生的选拔性考试，农学类技能考试（含专业知识、技能操作），要求融入中职毕业 生就业岗位群实用技能，应当具有一定的信度、效度和必要的区分度。
二、考试依据
（一）依据中华人民共和国人力资源（原劳动）和社会保障部《国家职业技能 标准》或原《国家职业标准》。人社厅发﹝2009﹞99 号，2009 年 7 月公布施行；劳 社厅发﹝2005﹞5 号，2005 年 5 月；劳社厅发﹝2004﹞7 号，2004 年 6 月。
1.职业（工种）名称：农艺工
（1）职业定义：从事大田作物的栽培、田间管理和产品贮藏等农业生产活动的 人员。
（2）职业等级：初级，职业编码：5-01-01-01
（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、辨别能力、表达能力、实际操作能 力，手指、手臂灵活，动作协调，色觉、嗅觉、听觉正常。
2.职业（工种）名称：花卉园艺工
（1）职业定义：从事观赏植物的识别、观赏植物的环境及其调控、观赏植物的 栽培与管理、观赏植物的配置及应用的人员。
（2）职业等级：初级，职业编码：5-01-03-02
（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、辨别能力、表达能力、美学欣赏能 力和实际操作能力，手脚灵活，动作协调，色觉、嗅觉、听觉正常。

 
3.职业（工种）名称：果树园艺工
（1）职业定义：从事果园耕整、土壤改良、果树修剪、繁种育苗、栽培管理、 产品收获、采后处理等生产活动的人员。
（2）职业等级：初级，职业编码：5-01-06-04
（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、表达能力、实际操作能力，手脚灵 活，动作协调。
4.职业（工种）名称：家畜饲养工
（1）职业定义：从事家畜和特种畜类的喂养、护理、放牧、调教和饮料调制的 人员。
（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：5-03-01-01。
（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、判断能力和计算能力，手指、手臂 灵活，动作协调，嗅觉、色觉正常。
5.职业（工种）名称：家禽饲养工
（1）职业定义：从事家禽和特种禽类日常饲养、管理、疫病预防的人员。
（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：5-03-02-01。
（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、表达能力、计算能力、空间感和实 际操作能力，动作协调。视觉、听觉、嗅觉正常。
6.职业（工种）名称：动物疫病防治员
（1）职业定义：在兽医师的指导下，从事动物常见病和多发病防治的人员。
（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：5-03-05-01   。
（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、判断能力和计算能力，手指、手臂 灵活，动作协调，嗅觉、色觉正常。
7.职业（工种）名称：动物检疫检验工
（1）职业定义：在动物检疫中，从事检验操作的人员。
（2）职业等级：初级（国家职业资格五级），职业编码：5-03-05-03。
（3）职业能力特征：具有一定的学习能力、判断能力和计算能力，手指、手臂

 
灵活，动作协调，嗅觉、色觉正常。
（二）参照中华人民共和国教育部《中等职业学校专业教学标准（试行）》（教 职成厅函〔2014〕11 号），2014 年公布；《中等职业学校种植专业教学指导方案》， 2001 年 10 月；《中等职业学校畜牧兽医专业教学指导方案》，2001 年 8 月。
1.中等职业学校现代林业技术专业教学标准，专业代码：011300；
2.中等职业学校园林技术专业教学标准，专业代码：011500；
3.中等职业学校农作物生产技术课程教学大纲；
4.中等职业学校植物保护技术课程教学大纲；
5.中等职业学校兽医基础课程教学大纲；
6.中等职业学校畜禽生产课程教学大纲。
（三）执行《中华人民共和国标准化法》最新颁布施行的农业（含林业、牧业、 渔业）产品（含种子、种苗、种畜、种禽）的品种、规格、质量、等级、检验、包 装、储存、运输以及生产技术、管理技术的要求。
三、考试办法
农学类技能考试由专业知识考试、技能操作考试两部分组成，总分 490 分。其中
专业知识考试 150 分，考试时间 40 分钟；技能操作考试 340 分，考试时间 110 分钟； 技能考试总成绩 294 分（含）以上为合格，293 分（含）以下为不合格。
考生报名时从种植类、养殖类两个类别中选取 1 个类别参加考试。专业知识考试 采取计算机辅助（机考）方式进行；技能操作考试采取实际操作形式进行。
四、考试内容与评分方法
科学、规范、合理的运用技能考试手段，在进行识记、理解、运用、综合运用的 测量过程中，注重专业知识考查与技能操作考核的有机联系，重点把握考生完成技能 操作所必备的专业知识，以及中等职业学校毕业生就业岗位必要的基本素养，使技能 考试的专业知识、技能操作内容，深度切入相应就业岗位的实用技能。

 
第一部分    专业知识考试内容与评分办法
 
一、考试内容
（一）种植类 1.植物基础知识
（1）识记植物的细胞结构、植物组织及结构、植物形态与构造
（2）理解植物繁殖方式；
（2）能熟练运用光学显微镜； 2.植物生长与环境
（1）理解植物营养及施肥，光照、温度、水分、土壤等环境因素对植物生长发 育的影响；
（2）掌握作物生长发育对土肥水等环境条件的要求；
（3）理解植物生理代谢与农产品贮藏关系； 3.农业气象 理解和掌握农业气象基础知识等。 4.大田作物栽培
（1）识记我省主要大田作物（小麦、水稻、棉花、油菜等）的分类与类，理解 作物生长发育及其基本规律；
（2）掌握主要农作物种子检验方法，熟悉农产品采收及贮藏；
（3）掌握主要作物的繁育、栽培管理技术；
（4）掌握常用化肥种类、性质以及化肥的使用方法；
（5）掌握主要农作物常用肥料的使用技术。 5.植物保护
（1）理解植物病虫害防治的基本原理；
（2）掌握作物常见病虫害的识别方法和常用农药使用方法；
（3）能运用病虫害的识别与诊断技术，进行常见农作物病虫害的综合防治；

 
（4）掌握常用农药的使用技术
（二）养殖类 1.畜禽解剖生理
（1）识记畜禽机体各系统的组成；
（2）识记畜禽体内主要器官的形态、位置、构造和功能；
（3）掌握畜禽主要生理指标及测定。 2.畜禽营养与饲料
（1）识记畜禽营养物质的类型及功能；
（2）理解畜禽的营养需要及常见代谢病；
（3）掌握常用饲料的营养特点及应用。 3.动物微生物及免疫
（1）识记微生物的种类、基本形态与结构；
（2）掌握微生物的培养与鉴定；
（3）理解常见病原微生物的致病性；
（4）掌握病原微生物的常用检验和防制方法。 4.畜禽生产
（1）识记畜禽的品种及生物学特性；
（2）掌握畜禽的繁殖技术（含种蛋的孵化）；
（3）掌握畜禽的饲养管理。 5.兽医基础
（1）理解畜禽基本病理变化及特征；
（2）掌握畜禽病理解剖基本技术；
（3）掌握兽药的分类及应用。 6.兽医临床
（1）掌握兽医临床诊断的基本方法；
（2）掌握兽医临床的常用治疗技术；

 
（3）掌握畜禽常见普通病的诊断及防治；
（4）掌握畜禽常见疫病的诊断及防控；
（5）掌握动物性产品卫生检验方法。
二、试卷结构、答题要求、评分办法

分数值   考核内容     识记     理解     应用     综合运用     分值合计 植物基础 18 16 7 4 45 植物生长与环境 13 9 6 2 30 农业气象 3 3 2 2 10 大田作物栽培 17 14 5 4 40 植物保护 9 8 5 3 25 分值合计 60 50 25 15 150

（一）种植类 1.专业知识考试命题知识点及分值分布
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.题型及分值比例
 

题型	题量	分值
单项选择题	30	90 分
多项选择题	5	20 分
判断题	20	40 分
合 计	55	150 分

 
（二）养殖类
1.专业知识考试命题知识点及分值分布
 

分数值   考核内容	识记	理解	应用	综合运用	分值合计
畜禽解剖生理	4	5	4	2	15
畜禽营养与饲料	8	10	4	3	25

 

动物微生物及免疫	10	8	4	3	25
畜禽生产	11	9	6	4	30
兽医基础	7	8	6	4	25
兽医临床	10	10	6	4	30
分值合计	50	50	30	20	150

 
2.题型及难易程度比例
（1）题型及分值比例
 

题型	题量	分值
单项选择题	30	90 分
多项选择题	5	20 分
判断题	20	40 分
合   计	55	150 分

 
三、考试样卷（详见附件 1、附件 2）
 
第二部分    技能操作考试内容与评分办法
 
一、种植类
（一）技能操作考试内容

类别	考试项目内容		考试时间	分值
种 植 类	必考项目	一、嫁接（切接）技术	40 分钟	140 分
		二、小麦种子活力的测定（红墨水法）	40 分钟	100 分
		三、园艺植物软枝扦插技术	30 分钟	100 分
	合      计		110 分钟	340 分

 
（二）操作设置、技能要求与评分办法
1.操作设置
24 工位的标准考场

 
2.技能要求
（1）嫁接（切接）技术。能正确选择砧木与接穗，并对砧木与接穗能正确处理； 熟练操作切接技术，绑缚正确；在规定时间内完成相应的嫁接任务，能遵守操作规程， 保持操作现场整洁。。
（2）小麦种子活力的测定（红墨水法）。能正确对小麦种子取样，并能正确熟练 地切分种子；能熟练地进行染色和鉴定观察，并能正确地计算；能遵守操作规程，保
持操作现场整洁。
（3）园艺植物软枝扦插技术：正确选取插穗并能正确地对插穗进行处理；掌握 园艺植物软枝扦插技术环节，操作熟练正确；遵守操作规程，保持操作现场整洁。
3.评分办法
按 1:4 的比例配备专业考核员，但每考场不得少于 4 名考核员。考核员依据各项 目评分标准对考生进行现场评分。评分标准见下表。
必考项目一：嫁接（切接）技术评分参考
 

项目	项目内容	评分参考	分值	得分
过 程 考 核	砧木选择	生长状况：选择生长健壮，根系发达，适应当地环境 条件，具有一定抗性，与接穗具有较强亲和力的苗木 作砧木，得 10 分。 粗度与苗龄：粗度以 1~2cm 为宜，苗龄以 1~2 年生为   最佳，得 5 分。	15
	接穗选择	生长状况：从生长健壮、无病虫害的优良母株上选择 树冠外围 1~2 年生枝作接穗，得 10 分。 发育状况：选择向阳面光照充足的发育充实且芽眼饱 满的枝条作接穗，得 5 分。	15
	砧木处理	处理位置：在离地 5～8cm 处剪断砧木，得 5 分。用嫁   接刀在断面上略带木质部的地方垂直切下，得 5 分。	20

 

		深度与宽度：深度 2~3cm，得 5 分，宽度与接穗直径   接近，得 5 分。
	接穗处理	长度及两端处理：将接穗截成长 4～6cm，下端距芽位 2～3cm，上端距芽 0.5cm，得 10 分。 留芽数：带有 1～3 个芽为宜，得 5 分。 削面处理：把接穗削成一长一短两个平滑斜面，得 5 分。长斜面长 2～3cm，短斜面 1cm 左右，使接穗下端 呈扁楔形，得 10 分。	30
	插接穗与绑	插接穗：把接穗长斜面向里，得 5 分，插入砧木切口，	40
		得 5 分，使接穗与砧木形成层至少一边对齐，得 10 分。
	缚	绑缚：用塑料条绑缚嫁接口，使砧木与接穗贴合紧密。
		方法正确，得 20 分。
结 果 考 核	嫁接苗整体	外观干净、整洁，得 2 分。	5
	效果	外观清爽、美观，得 3 分。
	场地清理	清场干净，整理过程有条不紊、整齐有序，得 5 分。	5
	熟练程度	40 分钟内完成 5 株及以上嫁接任务，无失误，得 10 分。 40 分钟内完成 4 株嫁接任务，无失误，得 8 分。   40 分钟内完成 3 株嫁接任务，无失误，得 6 分。   40 分钟内完成 2 株嫁接任务，无失误，得 4 分。   40 分钟内完成 1 株嫁接任务，无失误，得 2 分。	10
合 计			140

 
必考项目二：小麦种子活力的测定（红墨水法）评分参考
 

项目	项目内容	评分参考	分值	得分
过 程 考 核	取样	从经过浸种吸胀后的小麦种子中，随机数取 2 份种子， 每份 20 粒放置于瓷盘中（5 分），取样操作规范、熟 练（5 分）。	10
	切分种子	将取出的 2 份种子各 20 粒用单面刀沿种子胚的中心线 纵切为两半，切分方法正确（5 分），所切分的半粒完 整（5 分），每份选取一半放入培养皿中（5 分）。	15
	染色及	在两个培养皿中分别加入 5%的红墨水没过种子（5	40
		分），染色 10 分钟后（5 分），倒掉红墨水（5 分），用
		自来水多次冲洗至冲洗液无色为止（5 分）。根据染色
	观察鉴定
		结果观察种胚和胚乳着色情况，判断种子活力情况（10
		分），对死种子、活种子分别进行计数（10 分）。
结 果 考 核	结果计算	写出正确的种子活力计算公式（5 分）；计算两份样品 种子活力的平均值（10 分）；两份样品种子活力之差 与平均数之比不应超过 5%（10 分）。	25
	场地清理	清场干净，整理过程有条不紊、整齐有序。	5
	技术熟练度	30 分钟完成任务，操作规范、熟练，结果正确。	5
合 计			100

 
 
 
必考项目三：园艺植物软枝扦插技术评分参考
 

项目	项目内容	评分参考	分值	得分
过 程	选插穗	选择充实、健壮、芽体饱满且无病虫害的半木质 化枝条作插穗，选择正确得 10 分。	10

 

考 核	剪取插穗	用枝剪把枝条剪成小段，每段长 5～10cm 左右， 含 2～3 个芽，得 5 分，上端平剪，下端在靠近节 处斜剪或平剪，剪口光滑、平整，得 10 分，插穗 上部留 1～3 片叶，其余去掉，得 5 分。	20
	插穗处理	用适宜浓度生根粉溶液处理插穗基部 3-5min。	10
	插插穗	将插穗插入穴盘基质中，得 5 分，深度为穗长的   1/3～1/2，达到这一标准者得 10 分。	15
	压实	用手压实，使插穗与基质密接，得 5 分。	5
	浇透水	浇透水，使基质充分湿润，完成此步骤得 10 分。	10
结 果 考 核	插穗修剪情	插穗长度、包含芽的数量、上下剪口的形状和位	10
	况	置完全正确者得 10 分。
	扦插苗整体	插条规格整齐，插条插入基质的深度、位置和角	10
	效果	度合适者得 10 分。
	场地清理	清场干净，整理过程有条不紊、整齐有序。	5
	熟练程度	30 分钟内完成 20 个以上插条扦插任务，操作规范、   熟练的记 5 分；30 分钟内完成 15-20 个插条扦插   任务，操作规范的记 3 分；30 分钟内完成 15 个以   内插条扦插任务，操作规范的记 1 分。	5
合计			100
注意事项：
（1）考生要填写好姓名、准考证号。
（2）时间到必须停止考试。

 
二、养殖类
（一）技能操作考试内容

项目类型	项目名称	考试时间	分值
必考项目	一：细菌革兰氏染色与观察	40 分钟	120 分
	二：种蛋的选择与鉴别	40 分钟	120 分
	三：消毒剂的选择与配制	30 分钟	100 分
合   计		110 分钟	340 分

 
（二）操作设置、技能要求与评分办法
1.操作设置
20 工位的标准考场。
2.技能要求 (1)细菌革兰氏染色与观察:会细菌涂片染色，能使用普通光学显微镜，具备无菌
操作能力，能对常见细菌形态进行判断和描述。能遵守操作规程，保持操作现场整洁。。 (2) 种蛋的选择与鉴别:孵化前，能正确选择种蛋入孵；孵化中，能使用照蛋器
正确判断孵化蛋的胚龄，能鉴别出无精蛋和死胚蛋。能遵守操作规程，保持操作现场 整洁。。
(3) 消毒剂的选择与配制:能正确计算稀释药品的需要量；能熟练使用托盘天平、 量筒、滴管等仪器；能遵守操作规程，保持操作现场整洁。。
3.评分办法
按 1:4 的比例配备专业考核员，但每考场不得少于 4 名考核员。考核员依据各项 目评分标准对考生进行现场评分。评分标准参考下表。
必考项目一：细菌革兰氏染色与观察评分参考

项目	考核内容	评分参考	分值	得分
过 程	用具及材料的准备	熟练准备好相应的用具及实验材料,用具和材料准 备齐全者得 5 分。缺一项，应少得分 1 分。	5

 

考 核	涂片、干燥、固定	无菌操作正确合理，得 5 分；正确涂片，得 5 分；   待涂片微干后，能正确使用酒精灯固定，得 5 分。	15
	结晶紫染色	利用结晶紫染色 1-3 分钟，用蒸馏水冲洗。能正确   选择结晶紫染色得 10 分；能正确用蒸馏水冲洗得   5 分。	15
	碘液染色洗	利用碘液染色 1-2 分钟，用蒸馏水冲洗。能正确选   择碘液染色得 5 分；能正确用蒸馏水冲洗得 5 分。	10
	95%酒精脱色	利用酒精脱色 30-60 秒，快速用蒸馏水冲洗。能正 确选择 95%酒精脱色得 10 分；能正确用蒸馏水冲 洗得 10 分。	20
	蕃红复染、干燥	蕃红复染 1-3 分钟,能正确选择蕃红复染得 5 分； 能正确用蒸馏水冲洗得 5 分；能快速干燥玻片得 5 分。	15
	镜检	能正确、熟练使用显微镜。	10
结 果 考 核	用具清洗、归位	任务完成后，能正确清洗物镜（2 分），复原显微 镜（2 分），材料清洗干净（2 分），将实验材料归 放原位（2 分），操作台清理干净（2 分）。	10
	操作结果	染色结束通过镜检能观察到细菌，在 40 分钟内能 完成实验操作,镜检后，能观察到细菌，并能准确 描述观察到的细菌的颜色、形态特征得 20 分。没 能观察到菌落的不得分。	20
合 计			120
注意事项：   （1）所有结果要写在答题纸上，考生要填写好姓名、准考证号。   （2）时间到必须停止操作。

 
必考项目二：种蛋的选择与鉴别评分参考
 

项目	考核内容	评分参考	分值	得分
过 程 考 核	用具及材料的准备	准备好相应的用具及实验材料,用具和材料准备   齐全者得 5 分，不全、缺项者应少得分。	5
	种蛋的选择	能正确从已经编号的 10 枚种蛋中挑选出不合格的	30
		种蛋,且不损坏鸡蛋，每判断正确 1 枚蛋得 3 分，
	（孵前蛋）
		共计 30 分，判断错误不得分。
	种蛋的鉴别	能正确利用照蛋器验蛋，指出 10 枚孵化蛋的胚龄	35
		（包括 5 日龄胚蛋、11 日龄胚蛋和 19 日龄胚蛋）、
		无精蛋和死胚蛋的类别。正确使用照蛋器得 5 分，
	（孵中蛋）
		每判断正确 1 枚蛋得 3 分，共计 35 分。不能正确
		使用照蛋器、判断错误不得分。
结 果 考 核	用具清理、归位	任务完成后，清理工具并归放原位。用具归位整 齐、恢复原位（3 分），操作台清理干净（2 分）。	5
	操作结果	在 30 分钟内规范操作，并完成照蛋任务者得 5 分； 能准确阐述畸形蛋（包括过大、过小、过长、过 圆的蛋、钢皮、腰箍、沙皮、花皮、软皮蛋、破 损蛋、裂纹蛋，外表有梭角、皱皮等的畸形蛋， 粪便等脏物污染蛋，蛋壳颜色不符合本品种要求 的蛋）和孵化蛋中的不合格蛋得种类（共计 20 种）， 每种 2 分，共计 40 分。	45
合 计			120
注意事项：
（1）所有结果要写在答题纸上，考生要填写好姓名、准考证号。
（2）时间到必须停止操作。

 
必考项目三：消毒剂的选择与配制评分参考
 

项目	考核内容	评分参考	分值	得分
过 程 考 核	消毒剂的选择	从 6 种（2%烧碱、漂白粉、新洁尔灭、甲醛、高 锰酸钾、酒精）中选出适合某指定用途的消毒剂, 指定三种用途（地面消毒、皮肤消毒、空气消毒）， 消毒剂选择都能正确者得 15 分，每正确 1 项得 5 分。	15
	工具的准备	准备好相应的工具及相关材料,用具和材料准备 齐全者得 5 分，不全、缺项者应少得分。	5
	消毒液的配制	用所提供的消毒药品或消毒原液制备一定浓度 的消毒液（1/1000 的 KMnO4 或 75%酒精）。计算正 确，称量药品或量取原液准确得 20 分；根据要 求配制指定容量及浓度消毒液得 25 分。	45
结 果 考 核	用具清洗、归位	任务完成后，材料清洗干净（5 分）、用具归位整   齐（5 分）、操作台清理干净（5 分）者得 15 分。	15
	操作结果	在 30 分钟内能正确选择消毒剂，称量或量取准   确，配制浓度标准，得 20 分。	20
合 计			100
注意事项：   （1）所有结果要写在答题纸上，考生要填写好姓名、准考证号。   （2）时间到必须停止操作。

 
三、技能操作考试样题（详见附件 3、附件 4）
四、技能考试仪器设备或工具（详见附件 5、附件 6）

 
附件 1：种植类专业知识考试样题 附件 2：养殖类专业知识考试样题 附件 3：种植类技能操作考试样题 附件 4：养殖类技能操作考试样题
附件 5：种植类技能考试仪器设备或工具 附件 6：养殖类技能考试仪器设备或工具